Recette gibier : le lapin aux olives

Je ne sais pas pour vous, mais moi je croise de moins en moins souvent des gens qui cuisinent le gibier comme le lapin. Pourtant, dans le cas du lapin du moins, il s’agit d’une viande assez légère qui je trouve est plus digeste que d’autres viandes. Pour essayer de repopulariser le gibier, voici donc…