Très appréciées par les enfants comme par les plus grands, les lasagnes sont toujours délicieuses quand elles sont bien réalisées. Ce plat qui vient d’Italie nécessite en effet un parfait dosage des ingrédients et une cuisson bien maîtrisée. Découvrez comment réussir vos lasagnes à coup sûr ! Les ingrédients pour 8 personnes Suivez à la…
Quelles céréales donner à bébé ?
Votre bébé vient de débuter la diversification alimentaire ? Depuis qu’il a goûté de nouveaux aliments, il délaisse son biberon de lait pour des saveurs et textures plus consistantes. Seulement, le lait détient une place fondamentale dans l’alimentation des petits jusqu’à 3 ans. Pour vous assurer que votre petit bout dispose bien de tous les…
Préparer du café : 4 méthodes à tester
Avant de s’intéresser aux différentes méthodes de préparer un bon café, petite précision utile : vous n’obtiendrez pas un bon café avec du mauvais café en grains. Pour savourer un bon café, quelle que soit la méthode de préparation que vous choisissez, il vous faut un bon ingrédient de départ, torréfié à la perfection, moulu ou…
Quels vins choisir selon la saison ?
Le vin se consomme en toute saison, bien sûr avec modération… mais quel vin consommer selon la saison et la température extérieure ? On vous dit tout sur la dive bouteille pour ne pas faire d’impair pour vos soirées tout au long de l’année. Le vin d’été : le rosé Le vin rosé est léger…
Quel type de cave à vin choisir ?
Aujourd’hui, les caves à vin font naturellement partie de notre décor. En version vieillissement, de service ou multi-températures, pour petits ou gros budgets, il y en a nécessairement une à votre image. Les critères essentiels d’une cave à vin On l’appelle cave à vin ou armoire à vin. Sa fonction est de pourvoir à l’absence…
Apéritif : comment choisir une bonne bouteille de vin ?
Le vin s’est peu à peu imposé ces vingt dernières années comme la boisson préférée à l’apéritif. Moins alcoolisé et plus raffiné en bouche, le vin a peu à peu remisé au placard à liqueur les apéros traditionnels. Mais quel vin choisir pour votre apéritif ? Vin rosé, rouge ou blanc à l’apéritif ? Vin…
Idées de recettes pour bébé
Votre bébé grandit et peut commencer la diversification alimentaire ? Rien de tel que de délicieux petits plats faits maison pour lui faire découvrir de nouvelles saveurs. Voici quelques idées de recettes simples et rapides à concocter pour éveiller les papilles de bébé. Des petits plats pour le déjeuner À partir de 8 mois, votre petit…
Recettes : 3 rillettes de poissons pour une entrée fraîche
Lorsqu’on manque d’idées pour l’entrée ou lorsqu’on ne sait pas quoi préparer pour un apéro original, les rillettes sont là pour vous sauver la mise. Faciles à cuisiner et délicieuses, les rillettes se tartinent sur des toasts, au bonheur des petits et des grands. Pour vous aider à concocter une entrée réussie pleine de fraîcheur,…
Arthrose et alimentation : conseils et astuces pour adapter son régime
L’arthrose touche de plus en plus de personnes en France et dans le monde du fait de l’allongement de la durée de vie. Et lorsque la maladie est identifiée, votre médecin vous conseillera sûrement si vous êtes en situation de surpoids de perdre du poids et d’adapter votre alimentation. Plus facile à dire qu’à faire…
Comment faire du rhum arrangé ?
Recette du rhum arrangé Étape 1 : lavez et séchez vos ingrédients, les couper ou les écraser légèrement si besoin Étape 2 : placez-les dans une bouteille bien propre Étape 3 : versez ensuite le sucre (≈20 grammes par litre de rhum) Étape 4 : ajoutez le rhum blanc ou ambré Quel rhum choisir pour faire du rhum arrangé ?…